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Una volta terminata la fermentazione il vino riposa sulle sue fecce fini per circa 2 mesi dopo di che viene filtrato
Visita dei vigneti
Mango sul Calore - frazione Poppano - nella provincia di Avellino
Bouquet: Complesso e stratificato - frutti di bosco
Amaro di Fiano Ammarì - Vini Contrada degustazione Una volta terminata la fermentazioneAmmar Vini Contrada L' Amaro di Fiano "Ammar" di Vini Contrada un amaro artigianale unico che esprime il territorio irpino dedicato alla nonna Maria. Caratteristiche Colore: Ambrato Profumo: Intenso note di fiano, erbe Gusto: Equilibrato, amaricante Degustazione Da servire ghiacciato come digestivo. Dati Materia prima: Fiano, erbe Metodo: Macerazione artigianale Alcol: 30%