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Aperitivi e finger food
parte di origine vulcanica
Grazie alla sua struttura equilibrata e alla spiccata componente aromatica
Un vino moderno che affonda le radici in una storia familiare fatta di terra e passione
PARIGLIA VERMENTINO DI SARDEGNA DOC gourmet campania Aperitivi e finger foodVitigno Vermentino. Zona di produzione Terre di Ossidiana di Monte Arci. Altitudine Fino a 100 metri s. l. m. Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Carattere del terreno Di origine vulcanica. Disfacimento di Ossidiana. Allevamento delle viti Impianti a spalliera (guyot e cordone speronato). Resa uva per ettaro 70 80 quintali. Vinificazione Pigiadiraspatura, pressatura soffice,