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Dieser Teil des Wagyu-Rindes ist besonders zart
Das beliebte Urnäscher Mutschli wird nach einem schonenden Waschgang in feinem Rotwein eingelegt und bleibt dort einige Tage lang
ein Hauch von Zitronenzeste
Sein Fleisch ist schneeweiß und besitzt einen vollen
García Figuero Figuero Viñas Viejas 2017 Rotwein Ximénez Spínola Dieser Teil des Wagyu-Rindes istDer Vias Viejas (Spanisch fr alte Reben) ist ein feuriger Spanier, den Liebhaber kraftvoller Weine mit Barriqueausbau lieben. Die ber 70 jhrigen Rebstcke bringen einen Wein hervor, der fr sich alleine getrunken viel Trinkfreude bereitet. Vias Viejas beeindruckt mit der Komplexitt seiner Duftpalette: reife Brombeeren, Minze, Rose und Bergamotte. Seine dunkelbeerige Fruchtaromatik und edle Wrze werden von feinsten Tanninen begleitet. Mit einem