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adatto ad un uso professionale per coltelli dalla elevata durezza
adatta per separare pezzi di carne e ossa
Fodero compatibile (venduta separatamente)
la sua punta larga facilita il lavoro
Kyriu Trinciante ZDP189 corno adatto ad un uso professionaleBellissimo coltello costruito con il miglior acciaio in circolazione, il ZDP189, acciaio sinterizzato ricavato con il metodo delle polveri, raggiunge l'incredibile durezza di 66hrc. La lama costituita da tre strati di acciaio inox, il manico in legno Mkuruti. E' un coltello molto versatile che consente di eseguire tutti i tagli che servono in cucina. Lunghezza lama: 20 cm Lunghezza totale: 35 cm L'elevata durezza della lama lo rende affilabile con
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