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L'affinamento avviene in barriques di rovere francese con una percentuale calibrata di legno nuovo che dona complessità senza sovrastare il frutto
mineralità e bevibilità
forse ancora più teso e minerale del già eccellente 2020
e invecchiamento obbligatorio prima del rilascio
Gerard Bertrand Clos D’Ora 2018 Formati:75cl L'affinamento avviene in barriques diNel 1997, Grard Bertrand acquista Laville Bertrou nel cuore del Minervois La Livinire, una delle denominazioni pi prestigiose del Languedoc. Ebbe una visione straordinaria che si concretizz nel 2012 con il primo millesimo proveniente dai vigneti di Clos d'Ora, dopo 15 anni di riflessione, preparazione e conversione biodinamica del terroir. Questo luogo straordinario perch si trova precisamente su una faglia geologica tra suoli calcarei e marne, una
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