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da qui la definizione di “amaro puro”
CARATTERISTICHE DI PRODOTTO – Tipologia: formaggio pecorino – Origine del latte: Italia – Stagionatura: da 90 a 120 gg – Crosta: spessa di colore marrone
Formaggio senza Conservanti
mentre la rimanente parte viene conservata in serbatoi di acciaio inox
Mortadellina di Campotosto Berardi kg 0, 250 ca woo_import_1 da qui la definizione diengono chiamati anche coglioni di mulo, sono nati Sulle rive del Lago di Campotosto allinterno del Parco Nazionale del Gran Sasso da famiglie contadine abruzzesi. Ovoidali, legate a coppia con uno spago annodato a mano, sono prodotte con la stessa tradizione di un tempo, vengono preparate dallaccurata scelta di carne suina magra macinata a grana fine con sale pepe e una concia di aromi dalla miscela segreta che si tramanda da generazioni. Questo
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