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concepita come una sfida artistica e viticola legata al terroir unico del Coteau de Bonneil
Dopo la pigiatura
mandorla tostata
il pensiero corre immediatamente a Vignarionda
Barolo Albe 2021 | G.D. Vajra Pinot Noir concepita come una sfida artisticaIl Barolo Albe il manifesto della filosofia G. D. Vajra: un vino che celebra la tradizione e la bellezza del risveglio della natura. Nasce dallassemblaggio di vigneti situati in alta quota (tra i 380 e i 480 m s. l. m.), le cui diverse esposizioni permettono di ammirare, metaforicamente e letteralmente, lo spettacolo di tre albe diverse ogni giorno. L'annata 2021 stata caratterizzata da un ciclo vegetativo lungo e da una vendemmia tardiva, condizioni
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