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Mortadella di Norcia con peperoncino composta solo da carne di suino di prima scelta
mentre è un vero evento trovarne di grandi
Pancetta intera del maiale lavorata secondo l'antica tradizione norcina aromatizzata e stagionata con pepe o peperoncino o affumicata
Coscio di maiale stagionato minimo 13 mesi
Salsiccia Fresca di Norcia - 800gr Kg:0.8 Mortadella di Norcia con peperoncinoLa salsiccia di norcia l'emblema della tradizione norcina realizzata solo con le carni migliori del suino sprigiona un sapore eccezionale ed buona sia in padella che alla brace che in umido. Salsiccia al minimo di spezie e non eccessivamente grassa il che la rende fenomenale. Senza glutine e lattosio (Sotto Vuoto)