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Questo processo viene eseguito nella distilleria più antica ancora in funzione dell'America Meridionale
SUCCO DI POMPELMO ROSSO (12%)*
Un po’ dolce e un po’ aspro
salvia e vaniglia
RUM CARONI AGED 17 YEARS-70CL ASTUCCIO TRINIDAD RUM-EXTRA STRONG-110°PROOF Formato:6 pz Questo processo viene eseguito nellaCaroni 17 composto da barili di rum distillati nell'anno 1998, facenti parte dell'ultimo stock di 630 barili acquistato da Luca Gargano nel 2011 dalla Angostura. I 1998 sono fra i Caroni pi giovani imbottigliati da Luca, ma di certo non i meno complessi, soprattutto dopo 17 anni di invecchiamentoSono anche gli ultimi prodotti al 100% da melasse locali, derivanti dalle ultime canne da zucchero coltivate a Trinidad. La coltivazione era infatti