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Estrazione del colore rosé attraverso un breve contatto con il mosto nella pressa
L'annata 2021 beneficia di un legno ormai perfettamente integrato che sostiene il frutto senza sovrastarlo
Questa etichetta è un sapiente assemblaggio che unisce la verticalità delle vigne alte alla struttura di quelle più basse
note di nocciola fresca e una spiccata mineralità gessosa
Gevrey-Chambertin AOC Cuvée Alexis 2023 Jean-Michel Guillon 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Monterossa Estrazione del colore rosé attraversoIl Gevrey Chambertin AOC Cuve Alexis 2023 di Jean Michel Guillon una delle interpretazioni pi vigorose e carismatiche della Cte de Nuits, un vino che incarna la potenza muscolare di Gevrey unita alla precisione stilistica di un Domaine che ha fatto dell'eccellenza la sua firma. Nasce dai vigneti situati nel cuore della denominazione, dove i terreni calcareo argillosi e la ricchezza di ciottoli garantiscono un drenaggio ottimale e una concentrazione
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