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La sapidità è la sensazione più persistente accompagnata da una beva acida e sempre verticale
caratterizzato da note di cioccolato amaro e menta
Chardonnay 10%
è un vino potente e corposo
Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Capitel della Crosara" 2013 - Montresor pinot nero La sapidità è la sensazioneAmarone della Valpolicella Classico DOCG "Capitel della Crosara" 2013 Montresor Amarone nato nel cuore della Valpolicella classica collinare; le uve, selezionate grappolo per grappolo, vengono raccolte nel corso dei mesi di settembre ed ottobre e lasciate ad appassire in cassette per circa 3 mesi. La vinificazione tradizionale dei vini rossi, con diraspatura e pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce. In seguito avviene la svinatura e la