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Da questa idea nasce una grappa dal sapore seducente e complesso
dove si svolge anche l'invecchiamento
Zona di produzione: Lazio
Grappa aromatizzata ottenuta per infusione di radice di liquirizia
Valpolicella Ripasso Superiore 2016 TC_Main Da questa idea nasce unaIl Valpolicella Superiore fresco di annata viene ripassato sulle vinacce dell'Amarone. Si ha quindi una seconda macerazione fermentazione di circa 8 10 giorni. Dopo la svinatura, il vino ripasso prosegue l'affinamento per il 30% in barrique e per il 70% in botti di rovere per 12 18 mesi Dettagli: Colore Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi che tendono all'aranciato con l'invecchiamento. Profumo Bouquet intenso e