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La fermentazione si avvia in modo del tutto spontaneo con lieviti indigeni in piccole botti di legno
Il risultato è una produzione limitatissima di sole 7
Il Margheria è una Menzione Geografica Aggiuntiva di Serralunga che si distingue nel panorama del Barolo per le sue straordinarie doti di eleganza e raffinatezza
prende vita un passito elegante e complesso
Champagne Brut Souverain | Henriot Rosso DI Valtellina La fermentazione si avvia inIl Brut Souverain non solo uno Champagne, ma il pilastro su cui poggia la storia della Maison Henriot fin dalla sua fondazione nel 1808. Creato da Apolline Henriot, questa cuve nasce dal desiderio di "illuminare" le proprie terre attraverso un vino che ne raccontasse l'essenza pi profonda. Apolline comprese fin da subito che una singola annata non sarebbe bastata a descrivere la ricchezza dei suoi Terroir; per questo motivo, istitu il principio
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