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selezionando quelle più mature
la cui stagionatura effettuata in maniera scrupolosa gli permette di affinare il suo gusto deciso
Si presenta di color rubino intenso
dal colore bianco vivo dovuto alla presenza del fermento mesofilo
Vino Petit Verdot Casale del Giglio woo_import_1 selezionando quelle più matureIl vitigno proviene da Bordeaux, dove viene utilizzato tradizionalmente come componente minore dellassemblaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon. Il Petit Verdot una variet tardiva che ha trovato in Agro Pontino condizioni ideali, quali grande luminosit, persistente brezza marina e terreni caldi che permettono la piena maturazione delle uve, consentendo cos di proporlo anche in purezza, vera rarit a livello nazionale. UVAGGIO E VINIFICAZIONE Petit
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