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le uve vanno incontro a pressatura soffice e sedimentazione statica a bassa temperatura
ad altitudini tra i 790 e 850 metri con un’esposizione soleggiata
L’affinamento si è svolto per 18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e per ulteriori 20 mesi in bottiglia
Al naso si rincorrono profumi di prugna e frutta rossa matura cui si uniscono sentori di caffè
Merlot Veneto IGT Memoro 4 Elementi 2022 - Piccini basilicata le uve vanno incontro aIl Merlot Veneto Memoro 4 Elementi un'espressione straordinaria del potenziale enologico della regione Veneto. Prodotto con uve Merlot coltivate su terreni selezionati, questo vino rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione. Le vigne si trovano in diverse aree della regione, permettendo una variet di suoli e microclimi che arricchiscono il profilo organolettico del vino. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione in