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o “Las uvas de la ira” es una cuvée de Garnacha de varios yacimientos sobre arenas graníticas cerca del pueblo de El Real de San Vicente
La boca está cubierta con sabores intensos de cerezas negras
esta parcela de Serina está constantemente sometida a vientos
fermentación espontánea con levaduras autóctonas y crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble (0–10% nuevas)
PARADA DE ATAUTA 2021 Chinon o “Las uvas de laParada de Atauta es un vino diseado desde una seleccin de viedos arenosos exclusivos para ser Parada de Atauta. Un vino con personalidad nica, con un perfil ms juvenil y menos serio. Mucha fruta con una boca increblemente sedosa y elegante. En Parada de Atauta podemos apreciar la finura que aportan los suelos arenosos en la Ribera del Duero. Crianza 12 meses en barrica de 225 litros francesa. 50% nuevo. Notas de Cata Qu nos agrada de este vino?