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Ingredienti: Carne di suino umbro
trattasi del piatto di degustazione che serviamo al nostro ristorante
600g di Stracchino artigianale Pucci (2 confezioni da 300g): cremoso
Cotolette di agnello
Hamburger di vacca grassa Quantità:4 Kg (20 hamburger da 200g - 25€/kg) Ingredienti: Carne di suino umbroL'hamburger perfetto adesso esiste ed di vacca grassa umbra. Partendo dalla ricetta del nostro hamburger base abbiamo utilizzato solo carne di vacca grassa. Il risultato un patty molto saporito, voluttuoso e dal gusto strabiliante. Ha una percentuale di grasso maggiore del normale, ma hey, vacca grassa! USO: Gli hamburger vengono spediti freschi, appena abbattuti a +3 gradi. Devono essere consumati entro 48 72 dall'arrivo oppure congelati.