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Al bouquet abbiamo una decisa presenza aromatica derivante dal mix delle varie botaniche
sacro e profano
CREMA DI ELICRISO BOTTIGLIA DA 33 CL
ad opera di Andrea Manca dell'Arca (1780)
CANTINA DEL MANDROLISAI Omphalos Cannonau di Sardegna D.O.C. CANTINA DEL MANDROLISAI Al bouquet abbiamo una decisaCLASSIFICAZIONE CANNONAU DI SARDEGNA Denominazione di Origine Controllata PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Particolare costituzione, di disfacimento granitico UVAGGIO Cannonau VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino intenso Olfatto: intenso, fruttato con note di spezia e macchia mediterranea
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