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Liquore cremoso al caffè e mandorla pugliese: il Caffè è il grande protagonista
Il Visellio è un Primitivo molto elegante e legato alla sua territorialità: è di grande potenza
Un incontro tra due Chardonnay espressivi
opera il Domaine de la Tournelle: una realtà simbolo che riflette perfettamente uno stile fatto di artigianalità estrema
Saint Peray AOC 2023 Domaine Auguste Clape 0,75L — Vino Bianco Rhône Marsanne GASTON CHIQUET Liquore cremoso al caffè eLa cuve di Auguste Clape, realizzata in un numero limitato di bottiglie, un Saint Pray Blanc frutto di un duro lavoro. Il vigneto, infatti, molto ripido e si trova su pendii che talvolta raggiungono una pendenza del 60%, difficili da lavorare in modo meccanizzato. I grappoli sono raccolti manualmente e vengono vinificati con il minimo intervento possibile in vasche di cemento. Il vino si affina in serbatoi d'acciaio inox per 8 mesi. Auguste Clape