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è particolarmente adatta alla cottura e non scolorisce
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CEE 834/07
in Germania
Farina di Farro Monococco BIO basilico è particolarmente adatta alla cotturaUna farina di grande qualit ricavata da un cereale storico, con eccezionali valori nutrizionali. Il Farro piccolo o Monococco ha una storia vecchia di migliaia di anni, questo perch nel corso dei secoli gli sono state riconosciute propriet eccezionali in valori nutrizionali. Un antico cereale per una dieta moderna, il monococco presenta un elevato tenore proteico con un alta percentuale di lipidi monoinsaturi e una buona concentrazione di
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