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Questa pietra
lavora benissimo su verdure
considera l'utilizzo di una grana fine (3000-4000)
Perfetto per preparare piatti di pesce
Gyuto Professionale Damascato trinciante Questa pietraUn coltello professionale e meravigliosamente unico Il Gyuto (che in giapponese significa "coltello per il manzo") la quintessenza del coltello da chef giapponese, perfetto per affrontare una vasta gamma di compiti in cucina. Pensato originariamente per tagliare grandi pezzi di carne, poi diventato uno dei coltelli pi utilizzati al mondo. Versatilit Ineguagliabile: Grazie alla geometria della sua lama, il Gyuto damascato ideale per tagliare con