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il vino prosegue con un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e un breve passaggio in tonneaux
dai toni dolci e avvolgenti
quelli che hanno scelto di preservare le vigne di questo semi-conosciuto e meno lucrativo vitigno a Novello (comune nell'areale del Barolo in cui la Nascetta ha origine) si possono contare sulle dita di una mano: Luca Marenco è uno di questi
Varietà: Freisa 100%
COLLEZIONE DI ACETI "ASI' DELLE LANGHE" enoteca il vino prosegue con unLa collezione completa degli Aceti Artigianali prodotti da Fabio ed Anna di Casa Matilda: dai pi pregiati a quelli pi quotidiani. Un perfetto regalo per gli amanti degli aceti artigianali. Aceti prodotti da uve di qualit impeccabile, di produzione propria e di altri viticoltori delle Langhe e del Monferrato, e il vino ottenuto viene acetificato tramite il metodo artigianale dOrleans, una tecnica che richiede grande cura e pazienza. Aceti acuti e