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La casseruola in rame è un tipo di pentola tradizionale
Alta pentola cilindrica in rame finemente martellato a mano e stagnato con cestello estraibile in acciaio inox
Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata
Può anche essere usata per la cottura di zuppe
Tegame induzione in rame stagnato 2 manici Diametro:18 cm alto 5 cm La casseruola in rame èIl tegame induzione realizzato in rame da 2,0 mm costante finemente martellato. Questa linea presenta una bombatura pensata per massimizzare la capienza e lo spazio di cottura grazie al fondo allargato e mantenere un'ottima mescolabilit. Si tratta di uno strumento ideale per preparazioni che richiedono una cottura rapida e uniforme, dove il controllo della temperatura cruciale. Il rame, con la sua alta conduttivit termica, consente di evitare sbalzi
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