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Le vigne sono situate tra i 350 metri s
che si tramanda di padre in figlio
controspalliera orizzontale semplice potatura a guyot Vinificazione: La fermentazione avviene per il 70% in tini di acciaio e per il 30% in barrique di rovere nuove Affinamento: 8 mesi di elevage su fecce fini Filosofia Produttiva:
Tagliatelle al ragù
"Saint Josephe" Syrah AOC 2016 Les Sept Pierres Vallana Le vigne sono situate traCaratteristiche Denominazione: Saint Joseph AOC Annata: 2016 Regione: Francia Tipologia: Rosso Vitigni: Syrah 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Note di olive nere, spezie, pepe nero, carrubo Gusto: Bocca setosa, eleganza, finezza in ovazione Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Allevamento ad alberello su terreni ciottolosi Vinificazione: Fermentazione in barrique per 3
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