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è un ottimo formaggio da tavola
niente coloranti
la pasta è compatta
arricchito da sfumature violacee
Salsiccia di fegato appassita Scegli il peso desiderato:500 g di salsicce sottovuoto è un ottimo formaggio dala salsiccia, con l'aggiunta del fegato, lasciata stagionare. La Salsiccia di fegato appassita si ottiene dalla lavorazione e stagionatura dei ritagli del suino. Aromatizzata secondo la nostra ricetta tradizionale, (con l'aggiunta del prezioso fegato di suino), senza coloranti e conservanti viene insaccata con budello naturale e legata a mano. Una volta preparata la salsiccia fresca viene spostata nella cella di stagionatura dove raggiunge la sua
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