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Jambon Pata Negra
Un jambon d’exception
tranchée en boutique pour préserver toute sa fraîcheur et ses qualités gustatives
ou simplement en filet sur un pain frais
Pluma de Pata Negra ibérique ± 0,300 kg Jambons crus Jambon Pata NegraPluma de Pata Negra ibrique 0,300 kg DESCRIPTION : La pluma de Pata Negra ibrique est lune des pices les plus recherches du porc ibrique. Fine, persille et incroyablement tendre, elle se distingue par une texture fondante et une saveur intense, idale pour redcouvrir le porc dans sa version la plus noble. Cette pice se dguste rose, simplement saisie sur un grill ou la pole trs chaude, sans ajouter de matire grasse, afin de prserver tout le caractre de