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LA TARTARE DI PEZZATA ROSSA ITALIANA
Il risultato è una carne di altissima qualità
Il suo autentico sapore si ottiene cuocendo la carne sulla brace di carbone
RAGU' DI "WAGYULEM"
Brasato cotto di "Wagyu LEM" gr.500 ribs-cotte LA TARTARE DI PEZZATA ROSSAWAGYU LEM: LUSSO AL PALATO Wagyu LEM rappresenta la nostra creazione d'eccellenza, un traguardo che ci ha portato sul podio italiano. Questa linea di carne, che trae ispirazione dalla tradizione giapponese, il frutto di una innovativa filosofia di allevamento e alimentazione di Angus selezionati. Il risultato una carne di altissima qualit, caratterizzata da una marezzatura importante. La nostra carne si distingue per il suo equilibrio nutrizionale: