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ad esempio con un panno di lino
Un retrogusto tenue morbido e vellutato di ginepro lascia al finale una sensazione salina come il ritirarsi di un'onda nel bagnasciuga
00 % vol Acidità: 5
e quindi l’argento
CANTINA DEL MANDROLISAI Mandrolisai D.O.C. Rosato CANTINA DEL MANDROLISAI ad esempio con un pannoCLASSIFICAZIONE Mandrolisai DOC Rosato PROVENIENZA Terreni di media, alta collina SUOLO Particolare costituzione, di disfacimento granitico UVAGGIO Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di settembre VINIFICAZIONE Fermentazione con le bucce per un breve periodo, Maturazione in contenitori di acciaio inox a bassa temperatura CARATTERISTICHE Colore: rosato Olfatto: mediamente intenso e fruttato Gusto: secco,