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Felipe-José de Vicente Algueró)
pero lleno de ternura por Señorita Niña
el caso Noos y un largo etcétera de investigaciones desarrolladas por medios locales y de alcance más regional
El conjunto es un material eminentemente práctico
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. HOTR0408 - Cocina Antonia Santos camino hacia la gloria Felipe-José de Vicente Algueró)Elaboraciones bsicas y platos elementales con carnes, aves y caza. HOTR0408 Cocina Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecucin y conservacin de elaboraciones bsicas de mltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboracin posterior de platos con carnes, aves y caza. Analizar, poner a punto y aplicar las tcnicas bsicas de cocinar carnes, aves y caza; y, en su caso, de conservacin, para obtener elaboraciones culinarias y platos
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