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Il nome si ispira ai “cenote”
Il processo di miscelazione segue la filosofia giapponese del bilanciamento e dell'armonia
La produzione si basa su 2 ettari di vigneti coltivati a mano e 1 ettaro di seminativo
selvaggina e specialità delle Langhe come brasati e arrosti
FRANCIA Jean-François Coquard - Crémant de Bourgogne Brut 0,75L tartuflanghe Il nome si ispira aiDenominazione d'origine: Crmant de Bourgogne AOC Colore: bianco Tipologia: spumante metodo classico Uvaggio: Chardonnay Gradazione alcolica: 12,5% Localit d'imbottigliamento: Chessy (69) FRANCIA Descrizione: Si presenta di un elegante colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet fresco e pulito di grande finezza, caratterizzato da intense note di pera Williams e agrumi
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