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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G – Valore energetico 1739 kJ/419 kcal –
prorompente e per l’aroma persistente conferito dal tabacco che lo avvolge e dal rum contenuto al suo interno
La vinificazione ha inizio con una macerazione a freddo per due giorni a 10° C
versare 1-2 cucchiaini di infuso nel colino in acciaio e lasciare in infusione per circa 10 minuti in 200 ml (o una tazza) di acqua bollente
PECORINO “BISLACCO” al RUM e TABACCO 4 kg circa woo_import_1 VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100INGREDIENTI: LATTE ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, fermenti lattici, sale, affinato con rum agricolo (2% allorigine) Trattato in superficie con olio di semi di girasole, aceto di vino bianco e foglie di tabacco Kentucky. Il pecorino Bislacco, formaggio da meditazione per eccellenza, espressione di qualit e fantasia, nasce dalla necessit di portare questo binomio sensoriale nel settore caseario, per catturare lattenzione degli amanti di
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