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stracchino
Le erbe aromatiche secche e le spezie vengono tritate non macinate
secca ed amarognola con un gusto poco pronunciato di malto
Altezza: 145 mm
CONOSCERE IL MIELE Setacci stracchinoQuesto testo principalmente indirizzato alla valutazione del miele attraverso lanalisi sensoriale. Rappresenta un compendio completo delle conoscenze sul miele in tutti i suoi molteplici aspetti, dalle tecniche di produzione ai metodi di analisi, alla valutazione organolettica. La nuova edizione, completamente rivisitata, riporta le novit della legislazione europea in materia di miele, che rivede i canoni per lanalisi chimica e il sistema di
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