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I vigneti sorgono sulle rive settentrionali del Rodano
mineralità e capacità di invecchiamento
mentre al palato la nota sapida del sale marino emerge distintamente per poi lasciare spazio alle note erbacee di timo e maggiorana
il vino fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni per rispettare il carattere del terroir
Akul Mezcal Madrecuishe-Tobala-Arroqueno Formati:70cl I vigneti sorgono sulle riveAkul Madrecuishe Tobala Arroqueo rappresenta uno degli ensamble pi audaci e complessi della linea Akul, un blend tripartito di tre agavi rare e selvatiche che richiedono rispettivamente 12, 12 e 20 anni per maturare. Il Madrecuishe (Agave Karwinskii) un'agave alta e fibrosa con fusti spessi; il Tobala (Agave Potatorum) sono agavi compatte e basse che prosperano all'ombra delle foreste di querce; l'Arroqueo (Agave Americana) un'agave enorme e spinosa
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