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Vitigno: Barbera 90% Freisa/Dolcetto 10% Carattere: Asciutto
Nebbiolo 100%
Tinta Barroca
Ha una freschezza vivace e un lungo finale
Riserva del Ronco Rosso del Ticino DOC 75 CL Nieddera Vitigno: Barbera 90% Freisa/Dolcetto 10%Denominazione del vino: Riserva Ticino DOC Vinificazione: Tradizionale bordolese, fermentazione alcolica separata per ogni vitigno con macerazione sulle bucce per oltre 20 giorni. Fermentazione malolattica e successivo affinamento per quasi due anni in barriques di rovere rigorosamente di origine francese, ca. 60% nuove e 40% di secondo passaggio. Lassemblaggio definitivo avviene dopo il lungo affinamento, previo degustazione, solo poco prima della