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Il coltello universale
Non ci sono strati incollati
assicurando prestazioni eccellenti nel tempo (si tratta comunque di un acciaio non inossidabile)
Materiale lama Acciaio INOX 8cr18mov Lunghezza lama 27
Santoku in acciaio INOX Manico:Legno Il coltello universaleIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta affilatura, rendendo il filo tagliente come un
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