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l’Avvoltore viene trasferito in barriques da 225 litri
Anni di esperienza ci hanno fatto individuare nelle vigne dell’Ulmo
Valais Aujourd'hui cultivée exclusivement à
dando vita a un vino fresco e fragrante
R Bianco Riserva TI DOC Bouteille:75 cl l’Avvoltore viene trasferito in barriquesLe MIROS Bianco del Ticino Riserva en Barriques un vin raffin et complexe, fruit d'un processus de production minutieux. Les raisins blancs du Tessin, Chardonnay et Sauvignon, sont soumis une macration froid suivie d'un pressurage doux, afin de prserver au mieux les armes primaires. La fermentation alcoolique a lieu dans des fts de chne franais de 225 litres, qui confrent au vin sa structure et sa complexit. Le blanc est ensuite lev pendant 10 mois