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fermentano poi per 18 giorni in barrique nuove di rovere francese dove rimangono sui propri lieviti per otto mesi durante i quali completano la fermentazione malolattica
Tannicità che si equilibra con la componente acida in un gioco di incantevole gaudio
collina a struttura calcareo -sabbiosa
dolce come il sole che accarezza l’isola natia
Mamertino di Milazzo Rosso Etichetta:Mamertino di Milazzo fermentano poi per 18 giorniVitigni ed Uvaggio: Nero dAvola 90% Nocera 10% Affinamento: A fermentazione malolattica svolta, il vino passa in barriques di rovere francese ed americano per 6 mesi, e poi affina in bottiglia almeno 3 mesi. Tenore Alcolico: 13,5% Colore: Rosso Rubino Descrizione: Al naso offre un bouquet avvolgente in cui spiccano le note del cacao. Al gusto si ripropongono i sentori olfattivi, su un fondo fruttato di gelsi neri e ciliegia sotto spirito. Ampio, dal
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