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mela verde e un tocco salino
il vitigno simbolo del Piemonte
E decide di unirlo a un’essenza aromatica di arancia
Vitigno:Heida
Bianca Maria Bianco del Ticino DOC 75 CL Carminoir mela verde e un toccoVitigni: 85% Merlot, 6% Sauvignon blanc, 5% Chardonnay, 4% Mller Thurgau Provenienza uve: Mendrisiotto, Ticino. Tipici suoli argillosi della regione, con presenza di calcare. Vigneti in posizione collinare, altitudine ca. 400 metri s. l. m. Vinificazione e affinamento: Il mosto viene ottenuto tramite pressatura molto soffice di uve a bacca rossa per evitare lestrazionedel colore. La fermentazione delle uve a bacca bianca avviene in vasche separate per
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