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selvaggina di piuma
con sfumature di quercia e caramello
Note degustative: Colore rosso rubino intenso
Può essere utilizzato come ingrediente in cocktail classici
Sasso Chierico Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL Annata:2023 selvaggina di piumaVinificazione: La vinificazione di tipo bordolese con una macerazione di circa 25 giorni in tini dacciaio a una temperatura controllata di 27 30 gradi. Dopo la fermentazione malo lattica il vino viene messo in botti di rovere francese nuove di 225 lt. Laffinamento a dipendenza delle annate va dai 16 ai 18 mesi. Caratteristiche: Color rosso rubino intenso. Bouquet complesso con sfumature di vaniglia. sapore pieno, corposo con sentore di spezie e
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