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La fermentazione e la successiva maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di legno di varia grandezza
è ottimo in abbinamento alla frittura di gamberi e calamari
In Alto adige e in altre zone del nord Italia ha trovato un luogo adatto per poter esprimere al meglio le proprie caratteristiche
La persistance est remarquable
vermentino di gallura superiore docg monteoro 2025 sella mosca W28-29-sconto15 La fermentazione e la successivaSi presenta alla vista di un bel giallo paglierino. Il naso suadente e deciso allo stesso tempo, caratterizzato da note fruttate in primis, poi completate da sfumature di erbe aromatiche, di fiori e di macchia mediterranea. Lassaggio morbido e fresco nel contempo, in linea con il naso, profondo e di lunga persistenza. Vermentino e Gallura, Gallura e Vermentino: si pu anche invertire lordine degli addendi, ma il risultato non cambia mai. Se poi in
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