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Basilicata passito: indicazione geografica tipica basilicata
Shelf-Life: 7 giorni
Salumi prodotti con carni pregiate di Suino Nero Lucano autoctono allevato libero al pascolo
Affinamento: Circa 12 mesi in barriques di rovere francese e almeno 4 mesi in bottiglia
Senso2 - Basilicata Bianco IGP senza solfiti Basilicata passito: indicazione geografica tipicaOttenuto da uve Pinot Bianco senza aggiunta di solfiti. Presenta un colore giallo paglierino carico tendente al dorato, profumi di frutta matura, con note floreali e minerali, sprigiona in pieno i sentori varietali grazie ad una attenta moderna enologia. Bocca fresca di ottimo equilibrio, con un finale morbido, sapido e fruttato. Vitigno: Pinot Bianco Anno di impianto: 1985 Forme di allevamento: Tendone (2500 ceppi ha) Tipologia del terreno: Medio