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Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in barrique francesi usate per 24 mesi
Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso granato intenso e carico
di cui circa il 10% nuove e le restanti di secondo passaggio e conseguente affinamento per circa 20 mesi
10 mesi in acciaio e poi 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Barolo DOCG Vignarionda Riserva - 2013 - Jéroboam 3L MEGA_ROCCHE MORIONDINO Per quanto concerne l’affinamento essoComune: Serralunga d'Alba Annata: 2013 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 300 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi, almeno 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino importante, fresco e longevo Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna