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i primi di pesce ed i pesci in generale cotti nei modi più delicati come al vapore
Altitudine: 110 metri s
Il Gin Bisbino è un Gin Svizzero prodotto in maniera artigianale nel Canton Ticino
Ticino doc
Il Fiore di Chiara Bianco di Merlot DOC Annata:2022 i primi di pesce edFiore di Chiara, prodotto da Paolo Basso e dedicato alla figlia Chiara un Merlot vinificato in bianco, completato con Chardonnay e Sauvignon Blanc. Fresco, dinamico e polivalente, evoca il profumo dei fiori di primavera. Si esprime da subito in tutta la sua completezza e non ha bisogno di ulteriore affinamento. La mia esperienza di sommelier si traduce in una vinificazione delicata per ottenere lequilibrio che si riveler accompagnando la cucina
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