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15 giorni di macerazione su raspi e bucce poi svinato e affinato 2 anni in barrique
Sangiovese
Dopo almeno un anno di affinamento in bottiglia il risultato è di un vino intenso
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Grand Teppes Vielles Vignes 2018 Bollicine 15 giorni di macerazione suChardonnay 100% Vol. 13% Jean Francoise Ganevat, Jura, Francia. Da una vigna del 1919. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. 84 mesi di affinamento. Non filtrato n chiarificato. Nessuna aggiunte di solfiti. Max 1 bottiglia per cliente.
US$ 109.50
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