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sottoposto a pigiatura soffice
il rabarbaro e la genziana
Ricco e caldo
Ogni dettaglio produttivo è studiato per regalare eleganza e morbidezza a un Nebbiolo giovane
Dolcetto d'Alba Bricco Bastia 2023 | Conterno Fantino Promo Champagne sottoposto a pigiatura sofficeIl "Bricco Bastia" un Dolcetto d'alta quota che rompe gli schemi. Mentre questo vitigno viene solitamente piantato in zone pi basse, Conterno Fantino ha scelto di coltivarlo sulla sommit della collina Basta a 550 metri s. l. m., una delle altitudini pi elevate di Monforte dAlba. Le vigne del 1990, affondando in un terreno limoso e ricco di sabbia, beneficiano di una ventilazione costante e di unescursione termica che esalta i profumi primari dell'uva,