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Caractéristique technique :
Le système de filtration performant produit un jus de qualité supérieure
Machine avec groupe de hachage entièrement amovible qui permet de pouvoir le placer dans le réfrigérateur sans avoir à nettoyer les résidus de viande hachée après chaque utilisation conformément aux normes d’hygiène HACCP – l’unité de broyage en acier inox AISI 304 peut être lavée au lave-vaisselle – ventilateur de refroidissement – orifice d’entrée viande ø 76 mm – inversion de marche – micro-interrupteurs de sécurité sur la trémie – motomotoréducteur à engrenages à bain d’huile – commandes basse tension
- Plaque inférieure : L 335 x P 230 mm
Trancheuse à Jambon Luxe Semi-Automatique 350 mm Mélangeurs à viande Caractéristique technique :Dcouvrez la perfection de la dcoupe grce la Trancheuse Jambon Luxe Semi Automatique 350 mm DYNASTEEL (Rfrence HLMSL350). Conue pour rpondre aux exigences strictes des cuisines professionnelles haut de gamme, cette machine allie performance, durabilit et design soign pour des rsultats impeccables. Performance Semi Automatique et Luxe Ce modle est idal pour une varit de charcuteries, y compris les jambons de luxe. Il est quip d'une lame de 350 mm de
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