Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc Chateau Saint Brice De nodige koelte van de

De nodige koelte van de kust

Volgens de wijnmaker van RedHeads is deze rode wijn een Spaans grapje die erg goed is uitgepakt

bieden een perfect terroir voor deze druif

Een zeer toegankelijke mousserende wijn van het prachtige Bodega Salentein

Marcel Deiss Alsace Complantation Blanc Chateau Saint Brice De nodige koelte van deVolgens het zogeheten principe van complantation is deze witte wijn gevinificeerd. Vrij vertaald betekent het samen planten. De wijnmaker van Marcel Deiss is sterk voorstander van deze methode, waarbij er allerlei druivenrassen door elkaar aangeplant staan. De bedoeling hiervan is dat het terroir centraal staat in de wijn en niet zo zeer de eigenschappen van de druivenrassen. In de Elzas is dit een perfecte techniek aangezien de bodemsoorten elke paar