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di cui zuccheri(gr 9):0
Una volta terminata la stagionatura il prodotto è pronto per essere messo in commercio
diventa anche una ottima merenda o un aperitivo in compagnia
Caratteristiche organolettiche: Colore grana rosso vivo e bianco Impasto a grana sottile Sapore Tipico del salume stagionato
Speck Stagionato Peso:Metà Speck (2.4kg) di cui zuccheri(gr 9):0Descrizione Descrizione processo produttivo speck Trentino: Coscia di suino sezionata, proveniente dalla Comunit europea. Dopo il periodo della salagione, viene affumicata ed infine stagionata Lo speck del Trentino Alto Adige un prodotto tipico della regione. Anzi, una vera e proprio bandiera dellenogastronomia della nostra regione. Uno di quei prodotti che affondano le proprie radici nei secoli, diffuso in tutto il territorio e capace di conquistare