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appena abbattuti a +3 gradi
1 robiola fresca da 200g – dal gusto delicato e leggermente acidulo
Il bovino adulto scelto da noi ha un'eta mai inferiore ai 20 mesi e proviene da allevamenti italiani
finocchietto e elicriso si fondono armoniosamente con timo e rosmarino
Salame Corallina 500gr Carne appena abbattuti a +3 gradiIl nostro Salame Corallina un nuovo capolavoro della nostra tradizione norcina, realizzato con carne suina selezionata e impreziosito da cubetti di grasso interi, che gli conferiscono una straordinaria scioglievolezza al palato. Il pepe in grani dona un tocco aromatico deciso, mentre il budello naturale ne esalta l'artigianalit Rispetta le stesse proporzioni di carne magra e grassa del nostro Salame Bonacello, ma la presenza del grasso non macinato
US$ 19.95
US$ 119.00
US$ 125.00