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Uva molto duttile che
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Zona di produzione: Castelnuovo don Bosco e paesi siti sulle colline limitrofe
Abbinamenti: Indicato con antipasti sia di mare che di terra come la salsiccia cruda di Brà o con verdure elaborate come una parmigiana di melanzane
ALBUGNANO D.O.C. Finibus Terrae Affinati Uva molto duttile cheLAlbugnano DOC Finibus Terrae rappresenta la massima eleganza del nebbiolo, derivante dalla combinazione di suoli dalle caratteristiche uniche, dall'altitudine e dal particolare microclima di questo piccolo territorio situato nel cuore del Piemonte, in cui il Comune di Albugnano, capofila della zona di produzione, conferisce il nome alla DOC. Qui, il pi nobile dei vini piemontesi viene fatto affinare per tre anni in botte di rovere e sei mesi in